Pablo Suárez explica cómo hacer albóndigas jugosas
Doña Petrona y el bizcochuelo que no se baja
Dos medios recuperan la receta clásica de Doña Petrona para evitar el bizcochuelo apelmado: la clave está en separar bien los huevos, medir el agua fría y no apurarse con el horno.
Pastel de papa: el truco para que el relleno quede jugoso
La clave no es sumar más grasa, sino usar 100 ml de caldo para darle humedad al relleno sin arruinar la textura ni convertirlo en una sopa con pretensiones.
Budín de limón en licuadora: la receta de Coco Carreño que arrasa en redes
El cocinero argentino compartió en Instagram un budín de limón hecho en licuadora, con pocos pasos y sin complicaciones, ideal para acompañar el mate.
Papas fritas caseras tipo paquete: el método en seis pasos que sí funciona
Con cuatro ingredientes y un corte bien fino, la técnica recomendada por expertos permite obtener chips caseros crocantes y dorados, sin diferencia notable con los industriales.
Tortas fritas y buñuelos: tres recetas argentinas para el día de lluvia
Desde la versión clásica criolla hasta buñuelos de espinaca sin harina, las opciones van de lo tradicional a lo saludable con pocos ingredientes y menos de 30 minutos de preparación.